當你聽到Q10的時候會先想起什麼呢？「養顏美容」、「常常聽到納豆紅麴Q10，是給長輩吃的嗎？」其實食用Q10的禁忌和限制非常多，但帶給健康和美麗的好處也是它在保健食品界如此熱門的原因，今天就讓我們來了解Q10吧！
 

輔酶Q10是什麼

輔酶Q10，英文名Coenzyme Q10，一般習慣簡稱Q10。輔酶Q10是一種「非維生素營養素」，非維生素意指「可以從食物中獲得、也可以由人體自行合成的營養素」；反之「維生素」係指人體無法自行合成，需透過飲食或營養品額外補充的營養素。

不過輔酶Q10和大部分的營養素一樣，會隨著年齡、生活習慣、健康狀態逐年減少。約20歲時體內的輔酶Q10含量會達到高峰，之後會逐年減少，加上出社會後生活負擔加重，也會加速輔酶Q10的流失。因此，適量補充輔酶Q10就變得非常重要。

 

輔酶Q10的功能  

提供活力 補充活力可不是B群的專利！輔酶Q10就像人體的供電廠一樣，可以透過刺激產生能量、缺乏輔酶Q10可能會導致精神不佳、容易昏昏甚至影響工作表現。

對抗高油高鹽的飲食 輔酶Q10跟納豆有類似的效果，對於長輩來說是有益且能幫助維持身體狀況的高級成分。

養顏美容 輔酶Q10可以說是皮膚保養界的綜合型選手，舉凡抵擋外在刺激、美妍保養等都是Q10的工作範圍。

 
值得一提的是，輔酶Q10也是協助合成膠原蛋白的重要幫手，由於素食者無法直接攝取膠原蛋白(延伸閱讀)，因此補充足量蛋白質、搭配輔酶Q10，是素食者對抗歲月流逝的黃金組合。
 

食物中的輔酶Q10

以下整理素食者可食用的輔酶Q10來源： 
 

蔬菜類：深綠花椰菜、菠菜、歐芹(巴西里)、紫蘇 豆/堅果類：黃豆、胡桃、花生、芝麻、腰果 油脂類：椰子油、橄欖油、酪梨

食物中輔酶Q10含量最豐富的還是海鮮類，若素食者擔心飲食中較難穩定攝取輔酶Q10，也可食用素食來源的輔酶Q10保健食品。
 

食用輔酶Q10的禁忌

• 15歲以下不宜食用
• 孕婦、哺乳期婦女不宜食用
• 正在服用抗凝血藥物(warfarin)者不宜食用
• 低血壓、服用降壓藥者不宜食用
• 癌症治療中、即將進行重大手術主須經醫師評估後食用

 
＊國外研究表示：Q10建議攝取量（90-400mg)其實遠遠高過台灣法規規定的30mg（國外文章出處）

依照衛福部規定，輔酶Q10的每日用量上限為30mg，雖然過量食用輔酶Q10並無研究指出有嚴重副作用，但過量食用人體也會吸收不了或影響自身合成輔酶Q10的能力，需自行斟酌用量喔！