當你聽到Q10的時候會先想起什麼呢?「養顏美容」、「常常聽到納豆紅麴Q10,是給長輩吃的嗎?」其實食用Q10的禁忌和限制非常多,但帶給健康和美麗的好處也是它在保健食品界如此熱門的原因,今天就讓我們來了解Q10吧!

輔酶Q10是什麼

輔酶Q10,英文名Coenzyme Q10,一般習慣簡稱Q10。輔酶Q10是一種「非維生素營養素」,非維生素意指「可以從食物中獲得、也可以由人體自行合成的營養素」;反之「維生素」係指人體無法自行合成,需透過飲食或營養品額外補充的營養素。

不過輔酶Q10和大部分的營養素一樣,會隨著年齡、生活習慣、健康狀態逐年減少。約20歲時體內的輔酶Q10含量會達到高峰,之後會逐年減少,加上出社會後生活負擔加重,也會加速輔酶Q10的流失。因此,適量補充輔酶Q10就變得非常重要。

輔酶Q10的功能

  • 提供活力

補充活力可不是B群的專利!輔酶Q10就像人體的供電廠一樣,可以透過刺激產生能量、缺乏輔酶Q10可能會導致精神不佳、容易昏昏甚至影響工作表現。

  • 對抗高油高鹽的飲食

輔酶Q10跟納豆有類似的效果,對於長輩來說是非常健康且能幫助控制身體狀況的高級成分。

  • 養顏美容

輔酶Q10可以說是皮膚保養界的綜合型選手,舉凡對抗自由基生成、修復、抵擋外在刺激等都是Q10的工作範圍。

值得一提的是,輔酶Q10也是協助合成膠原蛋白的重要幫手,由於素食者無法直接攝取膠原蛋白(延伸閱讀),因此補充足量蛋白質、搭配輔酶Q10,是素食者對抗歲月流逝的黃金組合。

食物中的輔酶Q10

以下整理素食者可食用的輔酶Q10來源:

  • 蔬菜類:深綠花椰菜、菠菜、歐芹(巴西里)、紫蘇
  • 豆/堅果類:黃豆、胡桃、花生、芝麻、腰果
  • 油脂類:椰子油、橄欖油、酪梨

食物中輔酶Q10含量最豐富的還是海鮮類,若素食者擔心飲食中較難穩定攝取輔酶Q10,也可食用素食來源的輔酶Q10保健食品。

有哪些人不宜食用Q10呢?

食用輔酶Q10的禁忌

  • 15歲以下不宜食用
  • 孕婦、哺乳期婦女不宜食用
  • 正在服用抗凝血藥物(warfarin)者不宜食用
  • 低血壓、服用降壓藥者不宜食用
  • 癌症治療中、即將進行重大手術主須經醫師評估後食用

*國外研究表示:Q10建議攝取量(90-400mg)其實遠遠高過台灣法規規定的30mg(國外文章出處

依照衛福部規定,輔酶Q10的每日用量上限為30mg,雖然過量食用輔酶Q10並無研究指出有嚴重副作用,但過量食用人體也會吸收不了或影響自身合成輔酶Q10的能力,需自行斟酌用量喔!

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