冬天因為較乾燥，許多人習慣在冬天加強保濕，在保濕產品中，「羊毛脂」也是常添加的保濕成分之一。
但什麼是羊毛脂？你知道其實常見的麥片裡也可能含有羊毛脂嗎？
 

羊毛脂是什麼？

羊毛脂(Lanolin)，又稱綿羊油，自羊毛或羊皮提煉。具有保濕、滋潤等功能，常被應用於保養品中。
綿羊為了讓毛皮防水會有一種蠟狀物質在羊毛上，這些蠟狀物質在剪毛後會隨羊毛保留下來，再透過洗滌等過程蠟狀物質被收集起來，就成為「羊毛脂」。
 

葷食誤區！麥片可能也非純素？

透過科技萃取技術，羊毛中也可產生維生素D！除了保養品之外，部分食物或保健食品中添加的維生素D，可能就從羊毛脂而來。
例如日常生活中的早餐麥片、豆奶等，裡面含有的維生素D，常常是由羊毛脂提煉而成，所以其實市面上許多複合型麥片都不是純素的。
由於飼養羊隻及剃羊毛的過程不少都會傷害到動物，不少純素者不支持使用羊毛脂，建議素食者可選擇植物來源的食物或維生素D營養品。

 

素食者如何攝取維生素D？

維生素D有增進鈣吸收、幫助骨骼與牙齒的生長發育；促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡；有助於維持神經、肌肉的正常生理等功能。
維生素D又分成植物來源的D2，以及從動物來源或曬太陽獲得的D3。
曬太陽約15分鐘就可以攝取到維生素D，但若日曬方式不對，或長期缺乏食用含維生素D的食物，就可能影響維生素D的合成而不足。
 

【維生素D攝取來源】

許多食物中含有維生素D，撇除葷食的維生素D來源（如鮭魚、秋刀魚、豬肝、鴨肉等），下面這些食物也含有豐富的維生素D。
 

香菇、蘑菇等菇類：買回來的菇類經過日曬（不可被玻璃隔絕），可產生更多維生素D；反之放置於冰箱中，維生素D則會逐漸減少，素食者在處理菇類時可以先「曬菇」，強化維生素D。

 

黑木耳：維生素D含量是香菇的數倍，曬過的黑木耳含量也比未曬過的黑木耳來得高！

 

奶粉：鮮乳本身並不含維生素Ｄ，只有進口奶粉會因出口國政策不同而添加維生素Ｄ，例如美國奶粉就必須添加維生素Ｄ

 

補充保健食品：購買時可仔細看維生素D後面的括號標記，了解維生素D的來源喔！

 

【每日維生素D建議攝取量】

根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」建議：
・0-1歲嬰幼兒為10~25微克 (400~1000 IU)
・1-50歲、孕婦及哺乳期女性為10~50微克 (400~2000 IU)
・50歲以上為15~50微克 (600~2000 IU)
※維生素D為脂溶性，並非吃越多越好，每天補充足量即可。