夏天一到，爽口的水果是不是成了你的最愛？早餐一碗藍莓、下午來點葡萄、晚上飯後再吃幾片西瓜…

水果雖然健康、天然、富含纖維和維生素，但「含糖量」其實也不容小覷。尤其正在控制血糖或關注健康的人，更要懂得挑對水果、吃對時機！

常見水果的含糖量有多少，「升糖指數（GI值）」與「熱量」又有多高呢？
 

鳳梨、柳丁/橘子、草莓、葡萄，「含糖量」較高的是？

【答案是】
葡萄（約15-16g ）

（鳳梨 約13g、柳丁/橘子 約9-10g、草莓 約5-6g）

 

常見水果含糖量一覽

※以下為每100g食物所含之數值


 

關於升糖指數(GI)

升糖指數（Glycemic Index, GI） 是指某種食物讓血糖上升的速度，數值越高，表示血糖上升越快：

・高GI（70以上）：容易造成血糖波動
・中GI（56–69）：需適量攝取
・低GI（55以下）：相對溫和穩定

雖然水果大多屬天然糖分，但高GI水果仍可能影響血糖，應避免一次吃太多或單獨食用。
 

聰明吃水果，這樣搭配更安心！

・選擇低GI、高纖維水果：如草莓、奇異果、蘋果等
・控制份量，一天約1～2份（每份約拳頭大）：如半根香蕉、一小碗切片西瓜
・與蛋白質／健康油脂一起吃：如搭配無糖優格、蘋果＋堅果、香蕉＋無糖豆漿
・果汁不等於水果：果汁少了纖維、升糖速度更快，建議選擇原型水果
・依身體狀況選擇：控制體重、血糖者，請注意選擇低糖或低GI水果