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素知識分享
素學小食堂
2024.09.03
素月餅熱量不一定低？中秋食物比一比！
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中秋節即將到來，你會怎麼度過呢？許多人常以月餅做為中秋伴手禮，除了葷食的蛋黃酥，也有芋頭酥、綠豆椪等素月餅。
不過你知道嗎？月餅幾乎等於澱粉、糖與油的組合，素的月餅熱量其實不一定比包蛋與肉的葷月餅還低，因此開心過節之餘，也要注意熱量攝取是否過量。
而除了月餅，柚子、南瓜、芋頭、楊桃等，也是中秋的應景食物，那熱量又是多少呢，一起來看看。
中秋美食熱量一覽
※以下為每100g食物所含之數值- 鳳梨酥 484kcal
- 棗泥月餅 419kcal
- 芋頭酥 400kcal
- 綠豆椪 394kcal
- 冰皮月餅 260kcal
- 菱角(熟) 146kcal
- 芋頭 128kcal
- 南瓜 74kcal
- 楊桃 32kcal
- 文旦 31kcal
減輕罪惡感，吃月餅小提醒
中秋應景食物多，加上送禮的習慣，往往就算過了中秋節，許多人家中還是囤了不少吃不完的月餅、柚子，提醒大家避免吃太多，以免造成消化道負擔。- 一次不要買太多，盡量分送他人
- 避免當作「飯後點心」，若吃月餅，建議減少正餐攝取量，控制每餐總熱量
- 注意蔬菜、水果攝取量是否足夠
- 月餅盡量買無蛋黃或用油較少的，如豆沙等
- 想控制熱量，可吃冰皮月餅取代傳統月餅（需注意醣量）
中秋節即將到來，你會怎麼度過呢？許多人常以月餅做為中秋伴手禮，除了葷食的蛋黃酥，也有芋頭酥、綠豆椪等素月餅。
不過你知道嗎？月餅幾乎等於澱粉、糖與油的組合，素的月餅熱量其實不一定比包蛋與肉的葷月餅還低，因此開心過節之餘，也要注意熱量攝取是否過量。
而除了月餅，柚子、南瓜、芋頭、楊桃等，也是中秋的應景食物，那熱量又是多少呢，一起來看看。
中秋美食熱量一覽
※以下為每100g食物所含之數值- 鳳梨酥 484kcal
- 棗泥月餅 419kcal
- 芋頭酥 400kcal
- 綠豆椪 394kcal
- 冰皮月餅 260kcal
- 菱角(熟) 146kcal
- 芋頭 128kcal
- 南瓜 74kcal
- 楊桃 32kcal
- 文旦 31kcal
減輕罪惡感，吃月餅小提醒
中秋應景食物多，加上送禮的習慣，往往就算過了中秋節，許多人家中還是囤了不少吃不完的月餅、柚子，提醒大家避免吃太多，以免造成消化道負擔。- 一次不要買太多，盡量分送他人
- 避免當作「飯後點心」，若吃月餅，建議減少正餐攝取量，控制每餐總熱量
- 注意蔬菜、水果攝取量是否足夠
- 月餅盡量買無蛋黃或用油較少的，如豆沙等
- 想控制熱量，可吃冰皮月餅取代傳統月餅（需注意醣量）
